Elektrický hrnec Steba SV 1 Precise je vynikající svým sous-vide vařičem, který zvládne nízkoteplotní pečení, vaření a ohřívání se zachováním všech nutřičních vlastností potravin. Hrnec umožňuje přesné vaření s rozdílem max. 1 °C. S tímto hrncem je převaření praticky nemožné.

Vlastnosti
Sous-Vide:

neboli vaření ve vakuu
je kuchařská metoda, při níž se potraviny připravují ve vzduchotěsném umělohmotném obalu ve vodní lázni s kontrolovanou teplotou
takto vakuované potraviny se připravují o přesně vypočítané teplotě, která je nižší než bod varu, nejčastěji při teplotě v rozmezí 55–60 °C
záměrem je zachovat přirozenou chuť, šťávu a texturu kvalitní potraviny při stejnoměrném ohřívání v přesně teplotně kontrolvané vodní lázni

Další výhody hrnce:

hrnec je určen pouze pro vaření ve vakuu
nerezové tělo přístroje
časovač
umožňuje přesné vaření (max. 1 ° C rozdíl)
převaření je prakticky nemožné
přesná elektronická regulace teploty
potraviny zůstanou šťavnaté – jejich barva a aroma se přípravou ještě zintenzívní. (Nedochází k vysoušení, k oxidaci ani k vyluhování potravin).
díky šetrné tepelné úpravě zůstanou zachovány důležité živiny
snadné čištění díky možnosti mýt v myčce na nádobí

Topovat Editovat Smazat
Všechny inzeráty zadavatele
Poslat emailem sobě a nebo příteli
Označit špatný inzerát
Označit chybnou kategorii inzerátu
Vytisknout inzerát